土佐清水市観光協会ブログ

エントリー

2014年06月の記事は以下のとおりです。

竜串の釣り情報

竜串では、グレ・タイ・アオリが釣れています。

イサギにも期待!!

20140624102249.jpg

40オーバーのグレです。

20140624102604.jpg

 

写真は、見残し周辺の釣り場(綺麗な蒼)です。

ウェルカムジョン万カンパニー

 

驚きと感動を!

ウェルカムジョン万カンパニーさんを紹介します! 

 海や山からの贈り物である土佐清水市の“素材”を生かした、特産品・お土産などの開発・販売をされている、土佐清水の元気な会社です!

 

20140622135453.59.21.jpg

 一番のヒット商品はこちら!

だしが良くでる宗田節

 ビンの中には土佐清水市の特産品である宗田節が入っていて、この中にご家庭でお使いのお醤油を注ぎ、冷蔵庫で寝かせること2週間。普通のお醤油が薫り高いだし醤油に変身する、という商品です!

 こちらはNHK「あさイチ!」など、メディアでも多く取り上げられ、土佐清水市のお土産として、すっかり定着しました。

 

その他の商品を一部、ご紹介します!

20140613140741.JPG

魚のキラキラストラップ

地元の漁師さんが実際に掲げた大漁旗を使用して作っています!

 

 

20140613141000.JPG

ジョン万カードケース

ジョン万灯台ノート

どちらも、ジョン万次郎が過ごしたアメリカのニューイングランド地方の灯台をモチーフに作られています。

 

 その他にも、宗田節を使った調味料、郷土の偉人・ジョン万次郎の絵本など、たくさん取り扱っています!

 

商品のご購入、その他お問い合わせはこちらまで↓

 

ウェルカムジョン万カンパニー

住所:高知県土佐清水市天神町6-18

TEL&FAX0880-83-0085

(受付時間/10:00~18:00、休み/年末年始のみ)

HP/http://mungero.com/

 

 

 

㈱土佐清水元気プロジェクト

 

㈱土佐清水元気プロジェクトを紹介します!

 

㈱土佐清水元気プロジェクト

 土佐清水の海、山、畑の幸を、最新の技術を使って加工・販売し、全国に向けて発信しています。平成20年に設立された、新しい会社です。

 

㈱土佐清水元気プロジェクトの商品を、一部ご紹介します!

 

20140613143902.jpg

目玉商品はこちら!土佐の清水さば漁師漬け

土佐清水市の特産品である清水サバを、ご家庭で簡単に、漬け丼にして食べられます!NHKなどのメディアでも多く取り上げられた、絶大な人気を誇る一品です!

 

 

20140622135749.jpg

☆魚めし(土佐の清水さば)

☆魚めし(足摺沖どれぶり)

※魚めしとは、新鮮な魚の切り身、調味料をご飯と一緒に炊き込んだ、漁師町土佐清水に古くから伝わる定番料理です。

 

 

 

 20140622140058.jpg

☆海カレー(土佐の清水さば)

  土佐清水の特産品・清水さばの背骨でだしを取ったスープに、焼いたさばを手作業でフレーク状にほぐして加えています。

☆海カレー(足摺の宗田かつお)

 土佐清水の特産品・宗田節でとったやさしいだしをベースに、宗田鰹の身を加えて仕上げた和風味のカレーです。

 

 

上記以外にもたくさんの商品がございます!

商品のご注文、その他のお問い合わせはこちらまで↓

 

㈱土佐清水元気プロジェクト

住所/高知県土佐清水市大岐3182-150

TEL:0880-83-4100

(10:00~17:00)

(定休日:第2・4土曜日、日・祝日、年末年始、盆期間)

FAX/0880-83-4101

e-mail/info@tosashimizu-genki.com

HP/http://www.tosashimizu-genkipro.com/

 

 

 

土佐食㈱

 

姫かつおで有名な土佐食㈱さんをご紹介します!

 土佐清水市の特産品といえば、お出汁などに使われる宗田節(そうだぶし)ですが、その原料である宗田鰹(そうだがつお)を使用し、手軽に食べられる「姫かつお」としてブランド化に成功された会社です。

 

土佐食㈱さんの商品を一部、ご紹介します!

 

20140519101502.jpg

一本釣り姫かつおスティック

 かつお節製法で作った宗田がつおのスティックで、土佐食㈱さんの目玉商品です。DHAやタウリンなどの栄養価も高く、味も7種類とバリエーションがあります。そのまま食べたり、また細かく崩してサラダに乗せたりと、食べ方はいろいろ♪

 

20140614151312.jpg

一本釣り姫かつお飯

 炊きたての白ご飯にまぜるだけで、簡単に土佐の郷土料理がご家庭で味わえます。写真の、甘辛しょうゆ仕立ての他に、宗田かつおだし仕立てもございます!

 

20140519101736.jpg

一本釣り姫かつお角煮

 宗田がつおを独自の味付けでじっくりと煮込みました。

 

20140519101737.jpg 

一本釣り姫かつおそぼろ煮

 宗田がつおを無添加の調味料で煮てそぼろ状に調理。おにぎり、お茶漬けの具におすすめです。

 

20140519101830.jpg

一本釣り姫かつおゆず風味そぼろ煮

 宗田がつおのそぼろ煮に、高知県馬路村産のユズの皮を使用し、風味豊かに仕上げました。 

 

20140519101831.jpg

一本釣り姫かつお佃煮

 宗田がつおを北海道産昆布、群馬県産こんにゃくと一緒に炊き込みました。

 

20140519102033.jpg

漁師珍味うすごろ

 宗田がつおの心臓を丹精込めて煮込んだ、漁師だけが知る珍味です。

 

 

20140519102908.jpg

一本釣り姫かつお竜串セット

 姫かつおスティック7本、姫かつお角煮2袋のセット商品です。

 

上記以外にもたくさんの商品がございます。

商品のご購入、その他のお問い合わせはこちらへどうぞ↓

 

土佐食㈱

住所:高知県土佐清水市三崎543

TEL:0880-85-1515

FAX:0880-85-1511

HP:http://www.tosashoku.co.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

㈲新谷商店

 

㈲新谷商店さんをご紹介します!

 「宗田節を通じて人々の健康に役立ち、地域社会に貢献する」という理念の下、大正10年創業の伝統の味を守り続けていらっしゃいます。

 

㈲新谷商店さんの商品を一部、ご紹介します!

 

20140614095313.JPG

宗田削り節

 うす削りと厚削りがございます。うす削りは出汁用に、またご飯や冷ややっこにかけて、厚削りは出汁用にお使いください!

 

20140614100605.JPG

粉末削り節

 粉末なので出汁を取った後、そのままお汁と一緒にお召し上がりいただけます!出汁に溶け出さないカルシウムをたっぷり摂取できますよ!

 

20140614101638.jpg

めぢか一番火節

 鮮度の良い宗田鰹を、地元の木材で焙乾し、香りづけした生節。お酒のおつまみに、またご飯と一緒に食べてもおいしい!

 

上記以外にもたくさんの商品がございます!

商品のご購入、その他のお問い合わせはこちらへどうぞ↓

㈲新谷商店

住所:高知県土佐清水市中浜610

TEL:0880-82-9220

(8:00~19:00まで受付)

FAX:0880-82-9240 (24時間受付)

メール:info@soudabushi.com (24時間受付)

 HP:http://www.soudabushi.com/

 

 

 

 

たけまさ商店

 

たけまさ商店さんをご紹介します!

 大正元年に創業されて以来、土佐清水市の特産品である「宗田節」を、伝統製法にこだわって作り続けていらっしゃいます。

たけまさ商店さんの商品の一部をご紹介します!

20140520102800.jpg

めじか うす削り節

「めじか」とは、宗田ガツオの別名です。

これでダシを取った味噌汁は極上の味わい!

 

20140525140607.jpg

宗田節厚削り

めじかを1週間、毎日3~4時間じっくりと燻して仕上げた節です。

味噌汁やおでん等のだしにどうぞ!

 

 

20140520103251.jpg

宗田節だし醤油

ご家庭でお使いの醤油にそのまま入れるだけで、オリジナルのだし醤油の出来上がり!醤油瓶に入れやすい大きさの節、椎茸、昆布がセットになっています。

 

20140520103252.JPG

宗田節(粉末)

おだしを取るのが面倒な時、そのままおみそ汁に入れるだけでも、香りの良いおみそ汁が頂けます。お好み焼き、焼きそばなどにふりかけてもよし!

 

上記以外にもたくさんの商品がございます。

商品のご購入、その他お問い合わせはこちらへどうぞ↓

たけまさ商店

住所:高知県土佐清水市中浜236

TEL:0880-82-9208

FAX:0880-82-9877

HP:http://soudabusi.web.fc2.com/index.html

 

 

 

 

スーパーストアみやむら

 

スーパーストアみやむら

さんをご紹介します!

 

20140615153639.jpg

土佐清水市三崎にある、昭和50年創業の食材店です。近年ではお惣菜や、タタキのタレなど独自の商品開発に力を注いでいらっしゃいます。

 

スーパーストアみやむら

さんの商品を一部、ご紹介します!

 

20140520100842.JPG

かつおたたき

6~7人前で、かつお2節、特製ダレ、薬味、玉ねぎがセットになっています。

 

 

20140615160004.jpg

干物

さば、あじ、かますなど、土佐の海で育った鮮度のいいお魚を干物にしました。

 

上記以外にもたくさんの商品がございます!

商品のご購入、その他のお問い合わせはこちらへどうぞ↓

スーパーストアみやむら

住所:高知県土佐清水市三崎浦4-1-5

TEL:0880-85-0705

HP:http://miyamurastore.com/index.html

 

 

 

 

 

足摺黒潮市場

 

土佐清水さかなセンター足摺黒潮市場さんをご紹介します!

 

20140617114334.jpg

 鮮魚から干物、また地元の特産品やお菓子など、土佐清水市のお土産を豊富に取り揃えていらっしゃいます。レストランコーナーでは、目の前の清水漁港を往来する漁船を眺めながら、朝獲れ、夕獲れの新鮮な魚介類をいただくことができます!

 

足摺黒潮市場さんの商品を一部、ご紹介します!

 

20140520103737.JPG

漁師みそ

足摺黒潮市場の調理長が、丹精込めて作っているみそです。漁師が漁に出るとき、必ず持参していたみそを再現しました。あつあつのご飯にのせて、また生野菜などにもよく合います!

 

 

20140617115835.jpg 

たたきの恋人

足摺黒潮市場で手作りされているタタキのタレ。タタキと相性抜群なのはもちろん、通常のポン酢としてもご使用いただけます。写真は360mlサイズですが、150mlサイズもございます。

 

 

20140520104018.jpg

土佐の清水さばせんべい

清水の沖で獲れる活きのいいゴマサバが清水サバです。その清水サバをふんだんに使ったせんべいは、一口かじるとサバの風味が口いっぱいに広がります。写真は大サイズ(30枚入り)ですが、小サイズ(15枚入り)もあります。

 

 

商品のご購入、その他のお問い合わせはこちらへどうぞ↓

足摺黒潮市場

住所:高知県土佐清水市清水932-5

TEL:0880-83-0151

商品注文専用ダイヤル:0120-25-9640

FAX:0880-83-0152

メール:ichiba@ashizuri.jp

a-kuroshioitiba@shirt.ocn.ne.jp

HP:http://www.ashizuri.jp/

 

 

 

 

 

㈲吉永

 

㈲吉永さんをご紹介します!

ジョン万次郎が生まれた土佐清水市中浜で営業されている、仕出し屋さんです。㈲吉永さんの商品を一部、ご紹介します。

20140613154007.JPG

【清水さば姿寿司】

清水さばを丸々1尾使った豪快な姿寿司。ほどよく甘めの味。

 

20140613154704.JPG

【清水さば棒寿司】

土佐清水沖で獲れた清水さばを使用した上品な棒寿司。

 

20140613155132.JPG

【焼きさば寿司】

棒寿司を焼いたもので香ばしい味わいが楽しめます。

 

20140613155358.JPG

【清水さば魚飯の素】

清水さばを贅沢に使ったまぜご飯の素。甘めの味付け。

 

商品のご購入、その他のお問い合わせはこちらまで↓

㈲吉永

住所:高知県土佐清水市中浜198-4

TEL:0880-82-9662

 

 

 

 

 

 

 

食事処美和

 

食事処美和さんをご紹介します!

 

20140603143313.jpg

美和さんは、土佐清水市の市街地にある、食事処・居酒屋です。

美味しいお酒と、地元で獲れた魚を使用した、家庭的な料理や郷土料理が食べられます。

 

食事処美和さんの商品をご紹介します!

20140520133258.jpg

【以布利のこけら寿司(ブリ等)】

土佐清水市以布利に古くから伝わる名物料理を再現しています。

 

20140520133259.jpg

【魚めし】

地元に古くから伝わる名物料理のひとつ。清水サバなどの魚の身と、醤油などの調味料をご飯に混ぜ合わせて炊いたもの。魚の風味がご飯に移り、臭みも無く、何杯でも食べたくなる味です。

 

20140520133436.jpg

【しめ鯖】

地元に古くから伝わる郷土料理で、美和さん自慢の一品。清水サバを、酢などの調味料で しめたもの。お酒がすすみます!

 

20140520133620.jpg

【もぶり寿し】

地元に古くから伝わる郷土料理のひとつ。五目寿司のようなお寿司です。 

 

商品のご購入・その他のお問い合わせはこちらへどうぞ↓

食事処美和

住所:高知県土佐清水市幸町1-12

TEL:0880-82-3541

営業時間:17:00~21:00

定休日:日曜日

 

 

 

 

 

 

 

ページ移動

  • ページ
  • 1
  • 2

ユーティリティ

2014年06月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

検索

エントリー検索フォーム
キーワード

Feed