郷土料理

魚飯（いおめし）

漁師言葉で魚をいおと呼び、魚飯は漁師町の定番の家庭料理です。
季節の魚の切り身とだし、醤油などの調味料で味付けする素朴な炊き込みごはんです。

魚飯を購入できるお店

えぶりでいキッチン

住所／土佐清水市中央町1-15
営業時間／8：00～18：00
定休日／1/1～1/3
TEL／0880-82-2968
HP／https://everyday-kitchen.com/

つわ寿司

 

土佐清水の足摺から松尾あたりでつくられてきた郷土料理で、3升もの米が入る箱に、ツワブキの葉を敷き寿司を重ねてつくる押し寿司。「おしぬき」という箱から抜き取るので、厄抜けの席などで「やくがぬけた」と喜ばれる料理。

芋もち

冬の定番おやつ！サツマイモともち米の食感がクセになります。1センチくらいに切ってじわじわ炙り、ふわふわになったら食べごろ！

芋もちを購入できるお店

ベイクショップ ポミエ

住所／土佐清水市天神町1-16
営業時間／7：00～19：30
定休日／日曜日
駐車場／6台、無料
TEL／0880-82-0143